Vildtaften
Vildtaften

Vildtaften

Restaurant Teater Kælderen

fredag 26. oktober 2018 kl. 18:00

 Køb billet

Kr. 280,-

Billetterne sælges via Billetnet, samt MCH Billetsalg, Østergade 37, 7400 Herning, tlf. 9926 9708.

Ved køb af billet er der automatisk reserveret bord i Restaurant Teater Kælderen fra kl. 18.00.

Arrangementet starter kl. 18.00

 

 


Velkommen i Hernings syngende spisehus, Restaurant Teater Kælderen.

Efterårets mørke er ved at indhente sensommeren, og efteråret er for mange lig med vildtsæson. I den anledning inviterer Restaurant Teater Kælderen til Vildtaften - en oplevelse, du vil huske længe. Til denne særlige aften har sammensat en helt speciel vildtmenu.

Menu

Appetizer:
Rosastegt vildtfilet med lækker salat & sennepdressing

Koldt på buffet:
Carpaccio med stegeskorpe af vildtmørbrad hertil rucola, pinjekerner & parmesan
Røget fasanbryst i salat med sultan rosiner, æble & pinjekerne dressing
Farseret vildgås med perlebyg & rødbede puré
Skovduebryst med stegt hjertesalat, asparges & purløgsmayonaise

Varmt på buffet:
Vildt consumé med røget fasanbryst
Kænguru steak med salsa verde
Vildtgryde med øl serveres med hjemmebagt groft brød
Krondyr lever med urter i rød vinaigrette
Braiseret vildsvin i portvin med blommekompot & stegte kartofler med urter
Gråand i æblesauce med stegte pastinakskiver
Krondyr krebinet med rødkålsslaw, blommer & selleri fritter

Desserter:
Skovbærtærte med vanille skyr
Key lime pie med flødeskum
To slags ost med tilbehør

 

 

Tilmeld nyhedsbrev

Få vores nyhedsmail med nyt om events og store oplevelser og bliv opdateret på, hvad der sker i MCH.

Hold dig opdateret om MCH's arrangementer